د زمري مينې مشاعره
د زمري مینې مشروم د Hericium Erinaceus په نوم یادیږي.لرغونی متل وايي چې دا په غره کې د مرغۍ ځاله ده، په سمندر کې د مرغیو ځاله.د زمري مانه، د شارک پنبه، د ږیرو پنجره او د مرغانو ځاله هم د چین په لرغوني کلتور کې د څلورو مشهورو خواړو په توګه پیژندل کیږي.
د زمري مینې په ژورو ځنګلونو او زړو ځنګلونو کې د لوی پیمانه خوندور باکتریا ده. دا خوښوي چې په پراخو پاڼو لرونکې تنې یا د ونې په سوریو کې وده وکړي.په ځوانۍ کې سپین وي او کله چې بالغ شي، په ویښتو ژیړ نسواري بدلیږي.دا د خپل شکل له مخې د بندر سر په څیر ښکاري، نو دا خپل نوم ترلاسه کوي.
د لیونز مینې مشروم په هر 100 ګرامه وچو محصولاتو کې 26.3 ګرامه پروټین لوړ مغذي مواد لري چې د نورمال مرخیړي په پرتله دوه چنده ده.دا تر 17 ډوله امینو اسیدونه لري.د انسان بدن اتو ته اړتیا لري.هر ګرام د لیون مینې یوازې 4.2 ګرامه غوړ لري، کوم چې د لوړ پروټین، ټیټ غوړ خواړه دي.دا په مختلفو ویټامینونو او غیر عضوي مالګو کې هم بډای دی.دا د انسان د بدن لپاره واقعیا ښه روغتیایی محصولات دي.